秋高气爽，秋风吹走了一夏的闷热，也带来了一股邪风——燥邪，所以，人们经常表现出口干舌燥的症状。在这个季节，喝这道石斛玉竹饮就非常合适，不仅养胃，还能润燥生津液，缓解秋季的口干舌燥。

石斛玉竹茶

组成：石斛20克，玉竹6克。

做法：用温开水泡茶喝。

功效：滋阴润燥、养脾胃。

石斛，味甘淡微咸，性寒，具有益胃生津、滋阴清热的功效。石斛的滋阴效果非常好，能够滋五脏之阴。而且石斛还有一个特点，滋阴的同时不滑脱。刚才的故事里，因为脾胃不能承受元参、生地的药力，导致病人拉稀了。不滑脱，就是说石斛不论吃多少都不会拉稀，这就是石斛的优点。

从药性来说，玉竹，味甘，性微寒，具有养阴润燥、生津止渴的功效。玉竹生长在南方，南方人会把玉竹当菜吃，采摘新鲜的玉竹，凉拌或炒制，味道非常好。不过北方很少见鲜玉竹，通常都是干制品，中医入药用的也是干制品。玉竹也是一种神草，和石斛相近，而且石斛和玉竹还是对药。两味药搭配时，玉竹用量大概是石斛的三分之一，这样的搭配有助于石斛药力的发挥，起到了互补的作用。所以，石斛、玉竹可以说是一对“黄金搭档”。