随着生活水平的逐渐提高，饮食结构在发生着改变，痛风的患病率也随之“水涨船高”，且发病呈年轻化趋势。特别是在节日大吃大喝后，痛风急性发作的患者会明显增加。因此，想要避免痛风的纠缠，就要改善暴饮暴食等不良的饮食习惯。

把“八成饱”改成“七成饱”

对高尿酸血症患者来说，一贯说的吃“八成饱”还是太多，控制在“七成饱”刚刚好。但爱吃是人的本性，要和想吃、想喝的本能欲望作对，还是很困难的。长时间吃得不满足后人们会吃得更多，这样反而会对身体造成更大的伤害。所以食物要慢慢减少，让身体逐渐适应。控制好吃饭速度和吃饭时长有两种人会有过度进食的倾向。一种是吃饭速度快的人，饱食中枢要在用餐后15分钟左右才会发送“肚子饱了”的信号，而吃饭快的人早在接收到这个信号之前就已经吃得很饱了，但自己往往意识不到；另外一种是悠闲享受食物型的人，此类人用餐时间过长，所以饱食中枢不会发送吃饱了的信号，这样也会造成进食过量。因此，吃饭时不要着急，要细嚼慢咽，这样不至于吃得太快；吃饭前可以先定好自己的饭量和菜量，这样也不至于吃得太多。

 

戒掉点心、夜宵

虽然大多数的谷物食物嘌呤含量较低，但是不少粗粮和一些精致的点心嘌呤含量较高，而且糖分也不少。选择时要注意以下两点：三餐的粗细搭配保持1︰2的比例较为理想；黄油类点心（蛋糕、吐司等）不提倡经常食用。除了慎吃点心外，痛风患者也尽量不要吃夜宵。痛风合并血脂异常的患者如果晚饭吃了油腻和难以消化的食物，或者是吃了夜宵，甘油三酯会升高，入睡后，由于人体新陈代谢变慢、血液黏稠度变大、循环变差，血管容易堵塞，易发生血脂异常和动脉粥样硬化。

 

不良饮食是引起高尿酸血症、诱发痛风的重要因素，也是痛风患者在生活中尤其要注意的部分。患了痛风，患者的口福大打折扣，再也不能随心所欲地吃了。日常生活中，痛风患者应遵守以下十个普遍性饮食原则，这样才能更好地稳定病情。

1严格限制嘌呤摄入，科学低嘌呤饮食。

2长期保持理想体重，超重或肥胖就要减重。

3主要从米、面等富含碳水化合物的食物中获取热量。

4蛋白质摄入应以植物蛋白为主，动物蛋白为辅。

5多吃新鲜蔬菜和含糖量低的水果。

6大量补充水分，每天饮水2 000毫升。

7少吃盐和含盐调味品，每天只能吃2~5克盐。

8饮食要清淡少油，少吃动物脂肪。

9碱性食物（大多数蔬果、海带、奶制品等）可适当多吃，碱性饮料可适当多喝。

10白酒、黄酒、红酒、啤酒等，滴酒不沾。